Η ιστορία της επιχείρησης Χαραλαμπίδη ξεκινά το 1972, όταν ο πατέρας της οικογένειας αποφάσισε να αφήσει το επάγγελμα του τσαγκάρη και να ιδρύσει μια επιχείρηση αφιερωμένη στους ξηρούς καρπούς. Αρχικά πουλούσε ψημένα σπόρια και ορισμένους βασικούς ξηρούς καρπούς, τους οποίους ετοίμαζε με τον παραδοσιακό τρόπο. Με σταθερά βήματα, κατάφερε να αναπτύξει μια πελατεία που εκτιμούσε την ποιότητα των προϊόντων του, καθιερώνοντας έτσι την παρουσία του στην τοπική αγορά.

Η επιχείρηση παραμένει στα χέρια της οικογένειας Χαραλαμπίδη έως σήμερα. Το 2000, ο Νίκος Χαραλαμπίδης ανέλαβε τη διαχείριση της επιχείρησης, επιδιώκοντας να συνεχίσει την οικογενειακή παράδοση και παράλληλα να εξελίξει τη δραστηριότητα. Με νέες ιδέες, ανανέωσε το επιχειρηματικό μοντέλο και επέκτεινε την ποικιλία των προϊόντων, διατηρώντας όμως σταθερά τις αξίες της ποιότητας και της φροντίδας προς τον πελάτη. Στο πλευρό του βρίσκεται η σύζυγός του, Όλγα Βλάχου, η οποία αποτελεί πολύτιμη συνεργάτιδα στην πορεία της επιχείρησης.

Το 2013 αποτέλεσε ένα σημαντικό βήμα για την επιχείρηση, καθώς άνοιξε το πρώτο της κατάστημα λιανικής στον πεζόδρομο των Γιαννιτσών. Η μετάβαση αυτή έφερε την επιχείρηση πιο κοντά στους καταναλωτές της πόλης, επιτρέποντας τους να γνωρίσουν από κοντά τα προϊόντα της. Παράλληλα, η σχέση με τους πελάτες αναπτύχθηκε, βασισμένη στην εμπιστοσύνη και την υποστήριξη χιλιάδων ανθρώπων, οι οποίοι όλα αυτά τα χρόνια δείχνουν την προτίμησή τους στους ξηρούς καρπούς και τα προϊόντα της επιχείρησης. Αυτή η σχέση αποτελεί και το ισχυρότερο κίνητρο για τον Νίκο Χαραλαμπίδη και την ομάδα του, οι οποίοι καθημερινά εργάζονται με όρεξη και δημιουργικότητα για να ανταποκρίνονται στις ανάγκες των πελατών τους.

Το 2023, η επιχείρηση πραγματοποίησε μια νέα ανακαίνιση και μεταφέρθηκε σε μεγαλύτερο, αναβαθμισμένο χώρο, δίνοντας τη δυνατότητα να διευρυνθεί η γκάμα των προϊόντων. Στο νέο κατάστημα, οι πελάτες μπορούν να βρουν μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων: νωπούς και ψημένους ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, superfoods, παιδικές επιλογές (healthy & bio), μεγάλη ποικιλία βιολογικών προϊόντων και ποικιλία σε προϊόντα χωρίς γλουτένη. Η ομάδα της επιχείρησης περιλαμβάνει αφοσιωμένα μέλη που συμβάλλουν στην καθημερινή λειτουργία και την εξυπηρέτηση των πελατών. Ανάμεσά τους βρίσκονται ο Γιάννης Π., η Μαρία, ο Γιάννη Σ., η Γωγώ, η Ευδοκία και η Αναστασία. Όλοι τους εργάζονται με συνέπεια και επαγγελματισμό, υποστηρίζοντας το όραμα της επιχείρησης για συνεχή βελτίωση.

Με περισσότερα από 50 χρόνια παρουσίας στην αγορά, η επιχείρηση Χαραλαμπίδη συνεχίζει να προσφέρει υψηλής ποιότητας προϊόντα και να προσαρμόζεται στις σύγχρονες ανάγκες. Το μέλλον της επιχείρησης προβλέπεται γεμάτο νέες ευκαιρίες, πάντα με γνώμονα την ποιότητα και την αφοσίωση στους πελάτες της.