Υλικά

420 αλεύρι γ.ο.χ.
300 γρ. κολοκυθάκι τριμμένο
200 γρ. φέτα
170 γρ. ηλιέλαιο
1 αυγό
100 γρ. γιαούρτι
αλάτι
πιπέρι
σουσάμι

 

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ το αλεύρι, το τριμμένο κολοκυθάκι και τη φέτα και προσθέτουμε το ηλιέλαιο, το αυγό και το γιαούρτι. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά, μέχρι να ενωθούν μεταξύ τους και να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Στη συνέχεια, λαδώνουμε καλά ένα ταψί διαστάσεων 25×35 εκ. και απλώνουμε μέσα το μείγμα, φροντίζοντας να κατανεμηθεί όσο γίνεται ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια. Πασπαλίζουμε από πάνω με σουσάμι και τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο.

Ψήνουμε στους 220°C, στις αντιστάσεις, για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να ψηθεί καλά και να αποκτήσει όμορφο χρώμα στην επιφάνειά του.

Καλη σας όρεξη!